Grilled Banana Ice Cream

Siang-siang pengen cemilan, jadilah yg di atas itu, pisang kepok matang
dibakar, pake neopolitan ice cream, whipped cream, dan strawberry, ditambah twister selamat
Nyem...nyem....
Waduh kapan dietnya nih :p, besok dah pingin bikin roti unyil lagi.

Thai Beef Salad

Sekitar thn 2001-an, sayah dan temen2 kantor suka mengunjungi si Coffee Bean di International Plaza seminggu sekali, dengan menu khusus Thai Beef Salad. Tapi setahun kemudian menu ini hilang dari Coffee Bean, huhuhu, sedih. Semenjak itu, bikin sendiri aja di rumah. Yg bikin seger itu dikasih tomat segar, dan chili padi! juga rasa asem2nya. Yg bikin kenyang: bihun dan beef, yg bikin sehat: seladanya kalee ya.
Sabtu pagi ini tiba2 pengen bikin deh, segera si mbak ditugaskan beli bahan2nya. Ada yg mau coba? tapi ini resep jadi2an ...hehe.

Bahan:
- Stirfry beef (bisa juga smoked beef), ditumis pake garam, merica, bawang putih, bawang bombay
- bihun (direbus biasa)
- selada air
- Chili padi diiris-iris
- mentimun iris
- tomat iris
- wijen

Sauce:
- Thousand island dressing
- mayonaise
- lemon juice

Cara membuat:
Bahan dicampur dengan sauce, gitu aja

*eChie*
yg paling parno kalo bikin resep :p

Roti Unyil cabang Simei

Lagi iseng, coba2 bikin roti unyil (rasa choco chip-keju, coklat meses, abon-mayo), nyontek resep dari Teh Inong (mudah2an amal beliau berupa ilmu yg bermanfaat diterima disisi-Nya), sedikit dimodifikasi sesuai keinginan.
mirip roti unyil kan..hehe... yg gosong sih nggak diphoto, kekekeq, ternyata loyang kedua gosong karena oven udah kepanasan :p. Lumayanlah untuk oven seharga S$78, hasilna not too bad, at least adam seneng..:). Harus banyak latihan aja.

Mau coba? Bisa lihat resepnya disini.

Pepes Daun Singkong

Nyem...nyem...

Lamb Chop Panggang Set

Menu weekend

Coba-coba: Siomay

Kesampaian juga bikin Siomay, tapi capek juga ya
next time pesen dari juragan siomay aja deh :)

Sup Ikan

Kalau yg ini resep beneran...hehe
Bahan:
1. Ikan segar (tilapia, nila, gurame, kakap, tgt selera, asal jangan lele kayaknya nggak cocok deh)
2. Sawi/Bakcoy
3. Daun Kemangi
4. Tetelan (untuk kaldu)

Bumbu (semua cukup diiris2 sajah)
1. Jahe secukupnya
2. Bawang putih
3. Bawang merah
4. Bawang Daun
5. Kunyit secukupnya
6. Merica
7. Jenifer (Jeruk Nipis Feras..hehe maksa)
8. Cabe rawit
9. Garam + Gula

Cara memasak:
1. Ikan direbus/di goreng dulu, sisihkan
2. Rebus air sampai matang, masukan daging tetelan sampai jadi kaldu
3. Brus, brus, masukan bumbu2 yg udah diiris.
4. Masukkan Jenifer
5. Masukan Ikan
6. Masak dengan api kecil sekitar 15 menit, supaya bumbu meresap
7. Yg enak masukkan cabe rawit ke dalam sup, tapi dipisah juga gpp
8. Sayur + kemangi dimasukkan sebelum dihidang saja, biar masih seger

Hasilnya, sup ikan yg asem-asem, pedes, segar dan wangi kemangi.

Hidangkan dengan nasi liwet dan ayam bakar..:) ditanggung segerrrrr dan sehat :).

Maaf, ini pertama kalinya bikin resep, masih culun :p

Ucapan terima kasih untuk Kedai Ibu director yg udah menyumbangkan daun kemangi.

Tumis Cabe Rawit

Bahan:
Cabe Rawit sesuai selera
Bawang putih
Bawah Merah
Kunyit
Jahe
Bawang Daun
Jeruk Nipis

Cara membuat:
Campurkan aja semua bahan di dalam teflon
aduk2...


Catatan: Don't try this @home! Soalnya ini masakannya Adam, hihihi

Resep Bala-Bala Teh Mela

Punten ya Teh, resepnya diposting disini. Sudah terbukti resepnya yahud :).
Photo menyusul, soalnya Bala-balanya habis sebelum sempet diphoto..hihi.

====start====
Bala2 (kalau bukan orang sunda mah bilangnya bakwan)

Bala2 ituh sebenernya awal bikinnya berasal dari sisa sayur buat masak sop yang dimasukin brek brek brek begitu saja ke dalam adonan tepung, dibumbuin dan kemudian digoreng.
Itu kenapa namanya bala2 nama yang berasal dari kata bala (berantakan) alias runtah (sampah).

Untuk membuatnya sangat tidak susah, tetapi sangat menyenangkan karena komposisinya bisa diatur2 suka2 kita. Suka lebih banyak kol? silakan. banyak wortel? manggaaaa. mau diganti kolnya sama toge ajah? hayuuuu...

Nah, tanpa banyak codeka dan segala cincong, mari kita coba bikin bala2 sama2

INGREDIENTS : (weh? naha jadi berubah basa inglis?)

1 buah kol ukuran sedang diiris halus
2 buah wortel ukuran giant (kira2 segede terong:)) potong bentuk korek api (jangan korek kuping ,kegedean)
1 kg Tepung Terigu Ngembang Sendiri (Self Raising Flour)
A pinch of salt
A pinch of coriander alias katuncarrr(ditumbuk, jangan bulet2, ntar kegigit rasanya keled lhoh)
3 biji bawang putih diiris kecil2 halus
Daun bawang sesukanya (prinsip saya mah lebih banyak lebih baik, asal jangan lebih banyak dari kol-nya :D)
Daun seledri kira2 3 batang. (daun bawang dan seledri diiris halus)
Air secukupnya.

Kalau mau lebih yahud, pake satu biji telor. Tapi kalau gak pake juga gpp apalagi telor lagi langka.

(waduh apalagi yah gak biasa nulis resep)

Pokoknya seperti kata sayah tadi, semuanya diaduk2, jangan sampe airnya kebanyakan yah, soalnya kol itu sudah mengandung air. Sayah menggunakan Self Raising Flour karena rasa bala2nya akan lebih crispy. Tapi kalau mau bala2nya agak bulky gitu mending pake terigu biasa, atau kalau mau tengah2 ya atuh dicampur aja tepungnya.

Nah udah diaduk2 sampai rata, baru digoreng (jangan direbus..itu namanya empek2, bukan bala2 )

Okay? Gampang kan bikin bala2?
Ditunggu hasilnya dikirim ke rumah...

love,
Mela

===end===

Berbukalah dengan Yang Manis

Menu favorite buka: Juice Alpukat pake sirup Mocca
Rasanya?? hmm, Ojolali sih lewattt (sebenernya sih kejauhan aja kalo harus ke Ojolali..hihi)

Sate Malang

Saya namai sate Malang, karena dibikin oleh mbak asisten saya yg org Malang. Masaknya nggak pake bakaran sate, tapi pake teflon gerigi (eh itu lho, teflon grill). Saya tinggal menyontek resep & tips dari juragan sate cabang Singapura :), dan saya serahkan ke mbak likah untuk diikuti.
Alhamdulillah perut kenyang sama sate, ditambah nasi hangat, sup, bawang goreng, kecap bango, emping, dan tidak lupa acar mentimun.
Habis makan...minumnya teh botol sosro dong :)

Pudding Coklat "Everyday"

Dapat resep pudding coklat ini dari Ibu Emy, senangnya. Rasanya lumayan ok untuk percobaan pertama, kayaknya kurang whipped creamnya, kalau banyak pasti lebih mantebs.

Biskuit Alternatif

Biskuit Mentega ini rasanya lumayan, Adam bisa sekali makan 2 keping sambil main di Playground. Alternatif biskuit di sg, karena susye dapetin Marie Regal, hehe.

Buka Puasa dengan yang manis

Cendol, cincau hitam, alpukat, pake kinca (air gula merah) dan santan+susu.

Black Forest Pudding

Coba-coba resepnya mbak Inong (http://dapurbunda.blogspot.com), not bad huh, rasanya juga enak koq...hehe

Makanan India @ Chai Chee Technopark

Pas hamil muda selalu saya mengalami yg namanya mual2, makanan susah banget masuk. Saya memang termasuk org yg pilih2 makanan, dan cepet banget bosan. Tapi, makanan india di sebuah stall di Chai Chee Technopark nggak bikin saya bosan. Pas hamil Adam, hampir tiap hari saya ikut makan siang bareng suami di area kantornya itu, dan selalu makan makanan india. Makanan india yang saya maksud bukan cuma prata, tapi seperti nasi briyani, naan, sayur2an, acar yg dicampur yoghurt (segar), pappad (kerupuk india) yg renyah dan gurih, tandoori chicken, mutton (nggak ada bau2 kambingnya deh), daal, keema, dll.
Masakannya enak, serius deh, dan nggak bikin sebal untuk ibu hamil, atau itu berlaku untuk saya aja kali:-)
Stall makanan india ini dikelola oleh org Malay, tapi org2 india di perkantoran situ pun suka sama masakannya.

Macaroni Schotel

Jenis makanan yg pertama kali ingin dicoba waktu lihat oven di rumah kontrakan baru adalah "Macaroni Schotel".
Hasilnya nggak terlalu jelek, tapi tidak seperti layaknya macaroni schotel...hehe.
Mungkin karena baru kenal sama namanya oven electric (gatek..).
Rasa sih oke, kata papa Adam "enak", tapi maksudnya gimana, wong telur ceplok juga dibilang "enak" :p
Harus banyak latihan memang, next adalah pengen bikin puding coklat.
Puding coklat yg paling enak yg pernah aku rasain adalah waktu ulangtahun salah satu temen kuliah, pudingnya bikinan ibunya, duh the best deh, restaurant juga kalah kale.
Nah mudah2an minggu depan dah ada photo hasil percobaan :p


Not too bad :-)

seperti gosong ya, pedahal nggak, cuma sedikitttttt gosong, hehe

Pecel Lele day

Today's menu:
Lele goreng (bought from Geylang Serai Market)
Nasi Putih hangat (not shown in the picture)
Sambal terasi pedes (guess how many cabe rawit I've put inside...hehe)
Lalab-an (Daun Kemangi, bonteng/mentimun, kol, kacang panjang)
Tempe goreng
Ikan gabus asin
Emping